„Wenn im Mai die Bienen schwärmen, sollte man vor Freude lärmen“

Als Familie der Kreuzblütler lassen sich im Mai Kohlrabi und Radieschen perfekt kombinieren.
Ein leichtes Gericht, in dem die beiden Knollen miteinander zur Geltung kommen können, wäre z.B. serviert mit einer gebratenen Forelle und frischen Kartoffeln.
Abgeschmeckt mit etwas Petersilie und Butter sind Sie der perfekte Ausgleich zum sonst recht reichhaltigen Grillabend.

Die enthaltenen Nährstoffe Kalium, Calcium und Magnesium stabilisieren den Blutdruck, stärken die Knochen und reduzieren Stress.
Wegen der wenigen Kohlenhydrate eignet sich Kohlrabi zudem für die Low-Carb-Ernährung.

Guten Appetit!

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