Saisonale Empfehlungen zur Ernährung
Genuss-Moment des Monats September
Tomaten sind kleine kulinarische Schätze. Daher werden sie auch Paradeiser oder Paradiesfrucht genannt. Sie versorgen uns mit Lycopin, einem sehr wirksamen Antioxidans bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes mellitus. In der... Weiterlesen
Genuss-Moment des Monats Oktober
Kürbisse bereichern im Spätherbst unseren Wohnbereich als schöne Dekoration. Aus vielen Sorten lassen sich jedoch auch einfache und köstliche Gerichte zaubern, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Der... Weiterlesen
Genuss-Moment im Frühling
Nach den dunklen Wintermonaten unterstützt Fisch mit frischen Kräutern den Körper wieder in Schwung zu kommen. Das hochwertige Fischöl enthält langkettige und ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamine. Die Kräuter unterstützen... Weiterlesen
Genuss-Moment im Winter
Rosenkohl und viele weitere Kohlarten bereichern unsere Mahlzeiten in der kalten Jahreszeit mit köstlichen und zugleich nährstoffreichen Zutaten. Der hohe Gehalt an Vitaminen unterstützt unser Immunsystem und den Stoffwechsel... Weiterlesen
April, April, der macht, was er will!
Die Tage werden wieder länger und die Temperaturen klettern langsam über die zwei-stelligen Zahlen hinaus. Mitte April startet nun auch wieder die Spargelzeit. „Studien haben gezeigt: Spargel erhöht die... Weiterlesen
„Wenn im Mai die Bienen schwärmen, sollte man vor Freude lärmen“
Als Familie der Kreuzblütler lassen sich im Mai Kohlrabi und Radieschen perfekt kombinieren. Ein leichtes Gericht, in dem die beiden Knollen miteinander zur Geltung kommen können, wäre z.B. serviert mit... Weiterlesen